業務スーパーの冷凍コロッケは、10個入りで約200円！1個あたり20円ちょっとで、コスパ最強のおかず！
冷凍庫にストックしておけば、揚げるだけで簡単に一品完成 するのでとても便利です！
しかし、油の温度が低いまま揚げると、中身が流れ出てしまう失敗も…。
せっかくのコスパ最強コロッケを美味しく仕上げるために、失敗しないコツ を詳しく紹介します！
📌 冷凍コロッケを揚げるときに失敗する原因は？
冷凍コロッケを揚げる際、以下のようなミスをすると衣が破れて中身が流れ出てしまうことがあります。
❌ 油の温度が低いまま揚げた
- 油の温度が低いと、衣がしっかり固まる前に中身が溶け出してしまう
- 適切な温度（170〜180℃）になっているか事前チェックが重要！
❌ フライパンで少ない油を使いすぎた
- フライパンで少量の油を使うと、コロッケを入れた瞬間に油の温度が急激に下がる
- 温度が下がりすぎると、衣がうまく固まらずに崩れてしまう
🔥 失敗しないための揚げ方のコツ
では、どうすれば失敗せずにカリッと美味しく揚げられるのでしょうか？
以下のコツを押さえれば、サクサクの冷凍コロッケが作れます！
✅ 1. 油の温度をしっかり上げる（170〜180℃）
冷凍コロッケは、適切な温度で揚げるのが最大のポイント！
📌 目安：菜箸を入れて、小さな泡がしっかり出る状態（160℃以下だと失敗しやすい）
✅ 2. フライパン調理では3個までに制限
- フライパンで少ない油を使う場合、一度にたくさん揚げると油の温度が急激に下がる
- 我が家では「3個まで」を上限にして揚げるようにしている！
✅ 3. 揚げるときは「触らない」
- 揚げ始めてすぐに菜箸で触ると、衣が崩れやすい
- 衣が固まるまでは、じっと待つ！
📌 まとめ
業務スーパーの冷凍コロッケは、10個入り約200円とコスパ最強で、ストックしておけば手軽におかずが作れる便利な一品！
しかし、油の温度や揚げ方を間違えると、中身が流れ出てしまうことも…。
✔ 失敗しないためのポイント
✅ 油の温度は170〜180℃をキープ！
✅ フライパン調理なら3個までがベスト！
✅ 揚げ始めは触らずじっくり待つ！
このコツを押さえれば、サクサクの美味しいコロッケが作れます！
ぜひ試してみてくださいね✨
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